LETS GO CRAZY MENU

Vrijdag 31/12

INCLUSIEF
Brood • boter • olie van rozemarijn
Feestelijke menukaart
Handleiding

-----

 

Dips & toasts

Aardpeer • gerookte eend 

Foie gras • sherry • ui confit

Pickled vegetables


Bij een glaasje
Hartige macarons • zure room •
Royal Belgian Caviar "Gold Label"

Voorgerecht 1

Nobashi tempura met rode biet • sesam


Voorgerecht 2

Coquille • knolselder • soepje van dashi


Tussengerecht
Canadese kreeft • lookboter • fijne kruiden

Hoofdgerecht
Hert • bloedworst

Peer • geglaceerde aubergine 


Dessert

Citroen cremeux • sablé • zwarte bes


Bij een koffie
Homemade mignardises

€105 pp


Proeverij Schockaert kazen (€19 voor 2p)

MENU
CLASSIC

Vrijdag 31/12

 INCLUSIEF
Brood • boter • olie van rozemarijn
Feestelijke menukaart
Handleiding

-----

Dips & toasts
Aardpeer • gerookte eend
Foie gras • sherry • ui confit
Pickled vegetables

Voorgerecht
Nobashi tempura met rode biet • sesam

Tussengerecht
Coquille • knolselder • soepje van dashi

Hoofdgerecht
Hert • bloedworst
Peer • geglaceerde aubergine

Dessert
Citroen cremeux • sablé • zwarte bes

Bij een koffie
Homemade mignardises

€65 pp

Proeverij Schockaert kazen (€19 voor 2p)
 

PIMP JE MENU MET ONDERSTAANDE EXTRA"S

DRINK BOX "the perfect match" voor 2 personen

Halve fles champagne, keuze uit wit/rood uit Elzas en 2x shot Limoncello

€45 
(prijs voor 2 personen)

CHAMPAGNE OF EEN FLESJE WIJN

keuze tussen een aantal geselecteerde wijnen 

EXTRA KAVIAAR

Hartige macarons • zure room • 
Royal Belgian Caviar "Gold Label" 10 gram 

€30

EXTRA KAVIAAR

NOG MEER hartige macarons • zure room • 
Royal Belgian Caviar "Gold Label" 30 gram 

€49


EXTRA KREEFT

Halve Canadese kreeft • lookboter • fijne kruiden 

€22

EXTRA KAASPROEVERIJ PER 2

Selectie van 7 Schockaert kazen • confit • krokant

€19 
(prijs voor 2 personen)

BESTELLEN 

Bestellen kan vanaf nu via deze link
Gezien wij kwaliteit  garanderen, maken wij slechts een beperkt aantal menuutjes klaar. 

Bestel zo snel mogelijk, want op = op. Het wordt aangeraden om de menu zo vers mogelijk te nuttigen, liefst de dag zelf of de dag erna. 

OPHALEN

Aangezien de vele bestellingen, is leveren niet mogelijk. 
Wij voorzien enkel een ophaalpunt in Hombeek en in Wingene op 31/12

  • 11:00-13:00 in HOMBEEK
  • 13:00- 13:30 in WINGENE

BETALEN

Betalen kan cash ter plaatse of via overschrijving op voorhand.

WERKING

Een menuutje van Liesje & Sander zorgt ervoor dat jij samen met je gezelschap kan genieten en niet constant achter het fornuis hoeft te staan. Alle ingrediënten zijn genummerd per gang. Er wordt een handleiding meegegeven om de gerechten zo snel en gemakkelijk mogelijk op tafel te toveren. Het enige wat jij moet doen is opwarmen, op het bord dresseren en genieten. 

De wijnen worden meegegeven en bewaard op de juiste temperatuur. 

GENIETEN

Het enige wat je nu nog moet doen is genieten en deze bizarre tijden even vergeten. Een muziekje opzetten, kaarsjes aan, flesje opentrekken, dipsausjes op tafel. 
Geniet samen van elkaar en van een gastronomisch moment.